Рекомендуемый уровень температуры для перевозки скоропортящихся продуктов,При погрузке проверьте температуру загружаемых продуктов контактным термометром.
Замороженные продукты
| -25°C |
Фруктовое и сливочное мороженое |
| -18°C |
Глубоко замороженные продукты |
| -18°C |
Рыба |
| -14°C |
Сливочное масло, пищевые жиры, включая сливки для маслодельной
промышленности |
| -12°C |
Яйца, потроха, кролик, домашняя птица и дичь |
| -10°C |
Мясо |
Охлажденные продукты
| +2°C |
Свежая рыба (на льду), ракообразные и моллюски (за исключением живых) |
| +3°C |
Готовые блюда и кулинарные изделия, кондитерские кремы, свежие кондитерские
изделия, десерты, блюда из яиц |
| +3°C |
Мясо и мясные изделия в упаковке для розничной продажи |
| +3°C |
Потроха |
| +3°C |
Птица, кролик, дичь |
| +4°C |
Нестерилизованное молоко, необработанное, непастеризованное или
ферментированное, свежие сливки, творог |
| +6°C |
Молоко для промышленной переработки |
| +6°C |
Колбасные изделия, за исключением продуктов, стабилизированных солением,
копчением, сушением или стерилизацией |
| +6°C |
Охлажденные яйца |
| +6°C |
Масло, мягкий сыр, сыры типа ”Рокфор” |
| +7°C |
Мясо |
Без предварительного охлаждения
| +4/6°C |
Свежие фрукты и овощи |
| +4/6°C |
Цветы |
| +7/8°C |
Лук |
| +10°C |
Не стабилизированные животные жиры, за исключением сливочного масла |
| +10°C |
Прессованный или плавленый сыр |
ВНИМАНИЕ:
данные характеристики температуры приведены только для информации,
необходимо строго соблюдать указания перевозчика или владельца груза.
